庖丁解牛

【成语拼音】páo dīng jiě niú(ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ ㄐㄧㄝ ˇ ㄋㄧㄨˊ)
【成语简拼】pdjn
【成语解释】庖丁：厨工；解：肢解分割。比喻经过反复实践掌握了事物的客观规律做事得心应手运用自如。
【成语出处】《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛手之所触肩之所倚足之所履膝之所踦砉然响然奏刀騞然莫不中音。”
【常用程度】常用成语
【感情色彩】中性成语
【成语结构】主谓式成语
【产生年代】古代成语
【成语辨形】庖不能写作“疱”。
【成语正音】庖不能读作“pāo”或“bāo”。
【英语翻译】dismember an ox as skillfully as a cook
【成语故事】有一个名叫丁的厨师替梁惠王宰牛手接触的地方肩靠着的地方脚踩着的地方膝顶着的地方都发出皮骨相离声刀子刺进去时响声更大这些声音没有不合乎音律的。它合乎《桑林》舞乐的节拍又合乎《经首》乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻！好啊！你的技术怎么会高明到这种程度呢？”庖丁放下刀子回答说：“臣下所探究的是自然的规律这已经超过了对于宰牛技术的追求。当初我刚开始宰牛的时候 对于牛体的结构还不了解看见的只是整头的牛。三年之后 见到的是牛的内部肌理筋骨再也看不见整头的牛了。现在宰牛的时候臣下只是用意念去接触牛的身体就可以了而不必用眼睛去看就象感觉器官停止活动了而全凭意念在活动。顺着牛体的肌理结构劈开筋骨间大的空隙沿着骨节间的空穴使刀都是依顺着牛体本来的结构。宰牛的刀从来没有碰过经络相连的地方、紧附在骨头上的肌肉和肌肉聚结的地方更何况股部的大骨呢？技术高明的厨工每年换一把刀是因为他们用刀子去割肉。技术一般的厨工每月换一把刀是因为他们用刀子去砍骨头。现在臣下的这把刀已用了十九年了宰牛数千头而刀口却像刚从磨刀石上磨出来的一样。牛身上的骨节是有空隙的可是刀刃却并不厚用这样薄的刀刃刺入有空隙的骨节那么在运转刀刃时一定宽绰而 有余地了因此用了十九年而刀刃仍像刚从磨刀石上磨出来一样。即使如此可是每当碰上筋骨交错的地方我一见那里难以下刀就十分警惧而小心翼翼目光集中动作放慢。刀子轻轻地动一下哗啦一声骨肉就已经分离像一堆泥土散落在地上了。我提起刀站着为这一成功而得意地四下环顾一副悠然自得、心满意足的样子。拭好了刀把它收藏起来。”梁惠王说：“好啊！我听了庖丁的话学到了养生之道啊。”
【成语用法】主谓式；作宾语、定语；含褒义常与“游刃有余”连用
【近 义 词】得心应手 如臂使指 左右逢源